ゆり子のレシピ帖ー平日の晩ごはんの記録ー
投稿日：2021年7月22日 更新日：
香り豊かな『鮭ときのこのレンジ蒸し』のレシピです。電子レンジだけでパパッと作れてとっても簡単♪きのこは複数種類使って香り豊かに仕上げます。
| 材料 | 2人分 |
|---|---|
| 鮭 | 2切れ |
| きのこ類 | 2パック |
| 玉ねぎ | 1/2玉 |
| 塩こしょう | 少々 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| バター | 20ｇ |
作り方
①
玉ねぎは薄切り。きのこは石づきをとりほぐしておく。
②
鮭は表面についている水分をキッチンペーパーで拭きとる。塩こしょうで下味をつける。
③
耐熱容器に玉ねぎを敷く。その上に鮭をのせる。
④
きのこをのせて、塩こしょう、酒、醤油をまわしいれ、バターをのせる。
⑤
ふわっとラップをし、電子レンジ600W4～5分加熱する。
きのこの香りが広がる鮭のおかずはこどもから大人まで喜んでいただけるい一品です。
執筆者：YURIKO
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