ゆり子のレシピ帖ー平日の晩ごはんの記録ー
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5分で作れる『ねぎとろ丼』のレシピです。手作り醤油だれでいただきます。
| 材料 | 2人分 |
|---|---|
| ごはん | 2膳 |
| 万能ねぎ(小口切り) | お好み |
| ねぎとろ | 200g |
| 刻みのり | お好み |
| わさび | お好み |
| <醤油だれ> | |
| 醤油 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
作り方
①
耐熱容器に<醤油だれ>を入れて混ぜる。レンジ600W30秒〜1分加熱して粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。
②
器にごはん、刻みのり、ねぎとろを盛りつける。ねぎをちらす。醤油だれ(お好みでわさびを入れる)を回しかける。
ねぎとろ丼はさっぱりとしていて美味。 疲れている日にもおすすめ。
執筆者：YURIKO
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