ゆり子のレシピ帖ー平日の晩ごはんの記録ー
投稿日：2023年4月28日 更新日：
コメント 大葉香るトマトの冷奴のレシピです。さわやかな大葉をのせた冷奴は暑い時期にぴったり！真っ赤なトマトで食卓が華やぎます。普段の食卓にはもちろん、お酒のおともにもおすすめです。 ★こんな人におすすめ □あと一品欲しい人 □さっぱりとした副菜がほしい人 □おつまみがほしい人
●調理時間：5分 材料2人分 絹ごし豆腐150g ミニトマト4個 大葉2枚 Aごま油大さじ1 A醤油大さじ1/2 A酢小さじ1 A白いりごま小さじ2
作り方
1
絹ごし豆腐は半分に切る。大葉は千切りにする。ミニトマトは4等分に切る。
2
器に豆腐、ミニトマト、大葉を盛りつけ、混ぜ合わせたAをかける。
ポイント
・今回は絹ごし豆腐を使っていますが木綿豆腐でもお作りいただけます。口当たりなめらかな絹ごし豆腐は、さっぱりといただきたいときに、濃厚な味わいの木綿豆腐は食べ応えを出したいときにおすすめです。
執筆者：YURIKO
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