ゆり子のレシピ帖ー平日の晩ごはんの記録ー
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材料
| 材料 | 2 人分 | 倍量 |
|---|---|---|
| サラダ菜 | 6枚 | 12枚 |
| ミニトマト | 4個 | 8個 |
| 海苔 | 4枚 | 8枚 |
| [調味料] | ||
| ・ごま油 | 大さじ1 | 大さじ2 |
| ・しょうゆ | 小さじ1 | 小さじ2 |
| ・酢 | 小さじ2 | 大さじ1 |
| ・白ごま | 大さじ1 | 大さじ2 |
作り方
１
サラダ菜は細かくちぎる。ミニトマトは半分に。海苔も細かくちぎる。調味料と1をあえたら完成。
サラダなはちぎりましょう
目的：調味料が絡みやすくなるため
方法：包丁で切るのではなく、手てちぎったほうが味がなじみやすくなります。
ごま油の香りがアクセントになっていておいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
執筆者：YURIKO
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