平日の晩ごはんの記録
投稿日：2020年2月3日 更新日：
コメント ポリポリ食感が美味しいおつまみきゅうりのレシピです。みずみずしいきゅうりとにんにくとごま油香る味わいはやみつきになるおいしさ。ビールのおともにもぴったりです。 ★こんな人におすすめ □簡単に作れる副菜を探している人 □おつまみに合う副菜を作りたい人 □旬を楽しみたい人 きゅうりは90％以上が水分なので暑い日の水分補給におすすめ。みずみずしさとパリッとした食感が特徴的で食欲が出ないときにも食べやすいお野菜です。
●調理時間：5分 材料2～3人分 きゅうり2本 A醤油大さじ2 A酢大さじ2 Aごま油大さじ1 Aすりおろしにんにく1片分 A白炒りごま大さじ1/2 A鷹の爪(輪切り)1/2本分
作り方
1
きゅうりは包丁の背で押して手で割る。
2
ボールにAを入れて混ぜて、きゅうりを入れて全体にからむように和える。
ポイント
・きゅうりは包丁の背で押して手で割ることで繊維が壊れて味が染み込みやすくなります
執筆者：YURIKO
関連記事
ふわふわやわらかな豆腐をのせたヘルシーサラダ 箸休めにおすすめの『寄せ豆腐サラダ～ごまドレッシング～』のレシピです。ふわふわやわらかな豆腐には手作りごまドレッシングをかけて召し上がれ。 寄せ豆腐サラダ …
コメント 鶏肉ときのこのみぞれ煮は疲れた日に食べたくなるやさしい味わい。きのこは舞茸とぶなしめじを使い、香り豊かに仕上げました。大根おろしでさっぱりといただけます。 ★こんな方におすすめ □鶏肉レシピ …
厚揚げのそぼろ煮 調理時間：１５分保存期間：冷蔵４日 ◎ 厚揚げとひきにくの簡単おかず♪ ◎ ボリュームたっぷり満足おかず♪ ◎ 常備菜におすすめ♪ 材料 材料4人分倍量厚揚げ2枚(300ｇ)4枚(6 …
コメント 蓮根と豚バラ肉を使った甘辛おかずはごはんすすむ味わい。普段の晩ごはんだけでなく、お弁当の一品やビールのおつまみにも大活躍です。 蓮根のシャキシャキ食感を楽しむため、蓮根は縦切りにして繊維を残 …
冷凍ストック♪鶏肉のバジル漬け【週末の作り置きおかずレシピ】
冷凍ストック♪鶏肉のバジル漬け 調理時間：準備５分 焼き１０分保存期間：冷凍１ヵ月 ◎ バジルが香る鶏肉の冷凍ストックおかず♪ ◎ 当日漬け置き時間不要♪ ◎ 解凍して焼くだけ♪時短ごはん 材料 材料 …
2023/01/27
2023/01/27
2023/01/27
2023/01/27
2023/01/27
