レシピ集 平日の時短ごはん

なめこの味噌汁【平日の時短ごはんレシピ】

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なめこの味噌汁

調理時間:10分
なめこの味噌汁【平日の時短ごはんレシピ】

◎ 定番のなめこの味噌汁
◎ とろとろ食感がたまらない
◎ 豆腐やわかめを入れてもおいしい

材料

材料2人分倍量
なめこ50g100g
みそ15g30g
だし汁400㏄800㏄

作り方

なめこはざるにあげて流水でぬめりをとる。

鍋にだし汁をいれて煮立たせ、なめこを加える。

みそを溶いて完成。

【初心者の方必見】ここからは料理本には載っていない料理のコツを解説していきます

味噌は沸騰させないように気を付けましょう

目的:味噌の香りを残すため

方法:味噌を溶かすときは沸騰しているときではなく、静まっているときにしましょう。

なめこがとろとろとしていておいしいお味噌汁です。ぜひ作ってみてくださいね。

-レシピ集, 平日の時短ごはん

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