ゆり子のレシピ帖ー平日の晩ごはんの記録ー
投稿日：
材料
| 材料 | 2人分 | 倍量 |
|---|---|---|
| なめこ | 50ｇ | 100ｇ |
| みそ | 15ｇ | 30ｇ |
| だし汁 | 400㏄ | 800㏄ |
作り方
１
なめこはざるにあげて流水でぬめりをとる。
２
鍋にだし汁をいれて煮立たせ、なめこを加える。
３
みそを溶いて完成。
味噌は沸騰させないように気を付けましょう
目的：味噌の香りを残すため
方法：味噌を溶かすときは沸騰しているときではなく、静まっているときにしましょう。
なめこがとろとろとしていておいしいお味噌汁です。ぜひ作ってみてくださいね。
執筆者：YURIKO
関連記事
コメント 朝の定番「コーンマヨトースト」。やさしい甘みのあるコーンとマヨネーズは相性抜群です！具材をのせた状態で冷凍しておけば忙しい時にパパッと食べられます。作り置きして冷凍しておくと重宝しますよ♪ …
簡単♪キムチアボカド納豆の冷やしそば【平日の時短ごはんレシピ】
ピリ辛ねばとろで夏にぴったり♪ 『キムチアボカド納豆の冷やしそば』のレシピです。暑い夏は食欲が落ちて麺類中心の食卓になりがち。本日はおそばに栄養豊富な具材をたっぷりとのせてさっぱりといただけるメニュー …
さっぱり食べられる夏バテメニュー さっぱり食べられる夏バテメニュー『鶏肉とトマトのにんにく炒め』のレシピです。鶏肉×トマト＝相乗効果で旨味アップ♪トマトは油で炒めることでリコピンの吸収率アップします♪ …
牛こまで時短＆節約♪ビーフシチュー【平日の時短ごはんレシピ】
コメント 牛こま肉を使って時短と節約をかなえた「ビーフシチュー」。デミグラス缶とワインを使って簡単に本格的なビーフシチューを楽しむことができます。ウスターソースとバターを入れることで煮込み時間を短縮し …
大戸屋風『チキンかあさん煮』をパパッと作ってみた♪ 和食ごはんといったら大戸屋。本日は大戸屋の定番メニュー『チキンかあさん煮』をできるかぎり手軽に再現できるようにレシピを考えてみました。チキンカツにす …
2020/01/14
2023/12/09
市販品で超簡単♪トナカイカップケーキ【平日の時短ごはんレシピ】
2023/12/09
2023/12/09
３種のきのことカマンベールアヒージョ【平日の時短ごはんレシピ】
2023/12/09
チキンソテーレモンバターソース マッシュポテト添え【平日の時短ごはんレシピ】
2023/12/01
