肉感しっかり♪肉厚しいたけの肉詰め【週末の作り置きおかずレシピ】

１

長ネギはみじん切り。ボウルにひき肉と長ネギと調味料Aを加え混ぜる。

２

椎茸は軸を切り落とし、かさの内側に薄力粉またら片栗粉をまぶす。

３

1の肉だねを2の椎茸に合体する。

４

フライパンにサラダ油を熱し、肉だねの方を下にしてこんがり焼く。

５

ひっくり返して弱火にする。水を少し加えて蓋をし、蒸し焼きにする。肉だねに火が通ったら完成。ポン酢やケチャップで召し上がれ。