レシピ集 平日の時短ごはん

小松菜ときのこのおろし和え【平日の時短ごはんレシピ】

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小松菜ときのこのおろし和え

調理時間:15分
小松菜ときのこのおろし和え【平日の時短ごはんレシピ】

◎ 濃いめのごはんがすすむおかずに合う副菜♪
◎ さっぱりいただける箸休めに♪
◎ 彩りも美しく食卓が華やぎます♪

材料

材料3~4人前倍量
・小松菜1/2株1株
・きのこ類1パック2パック
・大根4cm8㎝
・サラダ油適宜適宜
・ポン酢お好みお好み
[調味料A]
・しょうゆ小さじ1小さじ2
・酒小さじ1 小さじ2
・塩こしょう少々少々

作り方

小松菜は根元に十字の切れ込みをいれて洗う。沸騰したお湯に根元10秒、葉をいれて20秒茹でる。冷水にとり、3㎝幅に切る。

フライパンに油を熱し、きのこを炒める。しんなりしてきたら調味料Aを加え炒める。大根は皮を剥いておろしておく。

小松菜、きのこ、大根おろしを和えて、お好みでポン酢をかけてお召し上がりください♡

さっぱりとした副菜です。箸休めにぴったりですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

-レシピ集, 平日の時短ごはん

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