レシピ集 平日の時短ごはん

簡単♪里芋の煮っころがし【平日の時短ごはんレシピ】

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簡単♪里芋の煮っころがし

調理時間:30分保存期間:冷蔵3日
簡単♪里芋の煮っころがし【平日の時短ごはんレシピ】

◎ いかの旨みたっぷりの煮物♪
◎ 里芋はねっとり、ほっとする味♪
◎ 簡単レシピで覚えやすい♪

材料

材料2人分倍量
・いか150g300g
・里芋200g400g
[調味料A]
・だし汁 ※水でもOK200ml400ml
・しょうゆ大さじ1大さじ2
・みりん大さじ1 大さじ2
・酒大さじ1 大さじ2
・砂糖大さじ1/2 大さじ1

作り方

里芋は皮をむいて一口大に切る。いかは余分な水分をキッチンペーパーで拭き取る。

鍋に調味料Aを加えて火にかけ、里芋を入れる。沸いてきたらいかを加え蓋をして約15分煮る。

ふたをとって煮詰めたら食べ完成。

いかの旨みとねっとりとした里芋がおいしい煮物です。ほっとする味わいで心が和みます。ぜひ作ってみてくださいね。

-レシピ集, 平日の時短ごはん

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