簡単♪野菜たっぷり回鍋肉
調理時間：１５分
◎ シャキシャキ野菜がおいしい回鍋肉♪
◎ ピリッと濃いめの味付けでごはんがすすむ♪
◎ ささっと作れる時短レシピ♪
材料
| 材料 | 2人分 | 倍量 |
|---|---|---|
| 豚肉 | 200g | 400g |
| キャベツ | 1/4個 | 1/2個 |
| ピーマン | 2個 | 4個 |
| にんにく | 1片 | 2片 |
| 豆板醤 | 小さじ1 | 小さじ2 |
| ごま油 | 適宜 | 適宜 |
| 塩こしょう | 各少々 | 各少々 |
| [調味料A] | ||
| 甜麺醤 | 大さじ1 | 大さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ1 | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ1 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ1 | 小さじ2 |
作り方
１
キャベツ、ピーマンは食べやすい大きさに切る。ねぎは斜めぎり、にんにくは薄切り。
２
フライパンにごま油を熱し、にんにくと豆板醤を入れて炒める。香りが出てきたら豚肉を入れて塩こしょうをし炒める。
３
火が通ったら野菜を加えて炒める。しんなりしてきたら調味料Aを加えてさっと炒めたら完成。
野菜たっぷりで体にうれしいメニュー。パパッと作れるので平日の夜ごはんにおすすめです。（ピーマンが高かったので今回の写真には入れてません^^;）
