もちもち絶品♪簡単に作れるニラ餃子
調理時間：４０分
◎ もちもち餃子がたまらなくおいしい♪
◎ ぱくぱく食べれちゃう小さな餃子♪
◎ 混ぜて包んで焼くだけ簡単♪
材料
| 材料 | 2〜3人分(小40個分) | 倍量 |
|---|---|---|
| 餃子の皮(小判) | 40枚 | 80枚 |
| 豚肉 | 200g | 400ｇ |
| にら | 1/2束 | 1束 |
| 長ネギ | 1/2本 | 1本 |
| おろしにんにく | 1片 | 2片 |
| おろししょうが | 1片 | 2片 |
| サラダ油 | 適宜 | 適宜 |
| [調味料A] | ||
| 塩こしょう | 各少々 | 各少々 |
| 酒 | 大さじ1/2 | 大さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ1 | 小さじ2 |
| 鶏ガラスープの素 | 小さじ1 | 小さじ2 |
| ごま油 | 大さじ1 | 大さじ2 |
作り方
１
にらは細かく切る、長ネギはみじん切り。
２
ボールに豚ひき肉と調味料Aを入れて粘り気がでるまでこねる。1を加えて混ぜる。
３
皮の中央に3をのせふちに水をつけてひだを作りながら包む。
４
フライパンにサラダ油を熱し、餃子を並べて焼き目をつける。ぎょうざ1/3の高さまでお湯を加えて蒸し焼きにする(約5分)
５
水分がなくなったらごま油(分量外)をまわしいれカリッと焼いたら完成♪残ってしまった皮はチーズを入れて焼くと美味しいですよ！
小さなお子様から大人までおいしく食べられる餃子です。ぜひ作ってみてくださいね。
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