![簡単15分♪彩りタンドリーチキン 【平日の時短ごはんレシピ】](https://momrecipe.net/wp-content/uploads/2021/02/92226998-35FD-4A74-B0D6-E5342147BB96-511-00000006D8EDB278-1024x683.jpg)
漬け込み不要♪15分で作れる彩りタンドリーチキン
本格的なタンドリーチキンをフライパンで手軽に♪しかも 漬け込み不要♪揉んで焼くだけでのスピードおかずです。赤と緑の野菜を入れて彩りアップ♪お弁当の一品にもおすすめです。
簡単15分♪彩りタンドリーチキン 【平日の時短ごはんレシピ】
調理時間:15分![簡単15分♪彩りタンドリーチキン 【平日の時短ごはんレシピ】](https://momrecipe.net/wp-content/uploads/2021/02/93A89341-9AC9-40DF-936B-6A6E397B233B-511-00000006CE00C4722-1024x683.jpg)
材料
![](https://momrecipe.net/wp-content/uploads/2020/04/8298c512980a70fbccc305e2ef8ff417.png)
◎漬け込み不要♪揉んで焼くだけでのスピードおかず
➊鶏肉はそぎ切りにして味の染み込みをよくする&調理時間短縮
❷フォークで刺して穴をあける&包丁の背でたたくことで味が染み込みやすくなる
❸鶏肉にタレをしっかり揉み込む
材料 | 2人分 |
---|---|
鶏もも肉 | 1枚(250~300g) |
ピーマン(赤・緑) | 各1個 |
オリーブオイル | 適宜 |
塩こしょう | 適宜 |
[たれ] | |
にんにく(すりおろし) | 小さじ1 |
しょうが(すりおろし) | 大さじ1/2 |
トマトケチャップ | 大さじ2 |
カレー粉 | 大さじ1/2 |
ヨーグルト | 大さじ2 |
オリーブオイル | 大さじ1 |
作り方
1
鶏肉はフォークで数か所刺して穴をあけ、包丁の背で全体をたたく。食べやすい大きさにそぎ切りにする。全体に塩コショウをふる。
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2
ビニール袋に[たれ]と鶏肉を入れて、しっかり揉みこむ。
ピーマンは一口大に切る。
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3
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして並べる。残ったたれは鶏肉に塗る。
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4
皮目にこんがりと焼き色がついたら裏返し、ピーマンを加えてさっと炒める。
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5
蓋をして弱火にして3~4分蒸し焼きにする。※ときどきフライパンをゆすりながら焦げないように
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忙しい平日の晩ごはんやお弁当の一品にいかがでしょうか?
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