![簡単♪厚揚げと小松菜のピリ辛炒め【平日の時短ごはん】](https://momrecipe.net/wp-content/uploads/2021/04/353A98BC-07D6-453F-95FF-85F584F6E23B-28511-0000052135DDCDAD-1024x682.jpg)
厚揚げ&小松菜だけで作れる簡単おかず
3ステップでパパッと作れる『厚揚げと小松菜のピリ辛炒め』 のレシピです。コチュジャンで仕上げたコク旨おかずはごはんがすすみます。
簡単♪厚揚げと小松菜のピリ辛炒め【平日の時短ごはん】
調理時間:15分![簡単♪厚揚げと小松菜のピリ辛炒め【平日の時短ごはん】](https://momrecipe.net/wp-content/uploads/2021/04/682FAD90-E1A9-42F7-A0D5-EEE8B0D13B82-28511-0000052151E34261-1024x682.jpg)
材料
材料 | 2人分 |
---|---|
厚揚げ | 2枚(300g) |
小松菜 | 2株 |
ごま油 | 適宜 |
<A> | |
コチュジャン | 大さじ1 |
しょうゆ | 大さじ1 |
みりん | 大さじ1 |
酒 | 大さじ1 |
にんにく(すりおろし) | 1/2片 |
作り方
1
厚揚げは食べやすい大きさに切る。小松菜は3㎝幅にざく切りにして、茎と葉を分けておく。
![](https://momrecipe.net/wp-content/uploads/2021/04/IMG_2834.png)
2
フライパンにごま油をひき、厚揚げを入れて中火で炒める。
![](https://momrecipe.net/wp-content/uploads/2021/04/IMG_2835-1024x473.png)
3
厚揚げに焼き目がついたら小松菜の茎と調味料Aを加え炒める。茎がしんなりしたら葉を加えてさっと炒め、味が馴染んだら完成。
![](https://momrecipe.net/wp-content/uploads/2021/04/IMG_2836-1024x473.png)
![](https://momrecipe.net/wp-content/uploads/2020/04/IMG_5684-3.png)
疲れた日でも15分で作れるので、パパッとごはんがすすむおかずを食卓に出すことができます♪
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