レシピ集 平日の時短ごはん

チーズ入りピーマンの豚バラ巻き〜辛味噌〜【平日の時短ごはん】

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チーズ入りピーマンの豚バラ巻き〜辛味噌〜【平日の時短ごはん】

ビールと相性抜群♪夏に食べたくなるピーマンの肉巻き

15分で作れるスピードおかず『チーズ入りピーマンの豚バラ巻き〜辛味噌〜』のレシピです。シャキッとしたピーマンにとろりとしたチーズ、うまみたっぷりの豚バラ肉を巻き付ければ、 パパッと絶品おかずに。本日は辛味噌をつけていただきます。ビールのおともにも相性抜群。ぜひお試しください。

チーズ入りピーマンの豚バラ巻き〜辛味噌〜【平日の時短ごはん】

調理時間:15分
チーズ入りピーマンの豚バラ巻き〜辛味噌〜【平日の時短ごはん】

〈コツ・ポイント〉

①豚バラから脂がでてくるので油はひかなくてOK
②辛味噌でいただくので塩こしょうでシンプルに

材料2人分
ピーマン3個
豚バラ肉6枚
ピザ用チーズ40g
塩コショウ適宜
〈辛味噌〉※作りやすい分量
味噌大さじ3
豆板醤大さじ1/2
すりおろしにんにく1片
みりん大さじ1
七味唐辛子少々
ごま油少々

作り方

1⃣

ピーマンはヘタと種を取り除き、ピザ用チーズを入れる。

2⃣

豚バラ肉をピーマンに巻きつける。

3⃣

フライパンを熱し、2の豚バラピーマンを並べて、表面をこんがり焼く。

4⃣

蓋をして3〜4分蒸し焼きにする。

5⃣

塩コショウで味付けたら完成。

6⃣

耐熱容器に辛味噌の材料を合わせて混ぜ、ふわっとラップをし600W30秒加熱する。

辛味噌はやきとりにつけて食べてもおいしいですよ♪ぜひ作ってみてくださいね。

-レシピ集, 平日の時短ごはん

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