ゆり子のレシピ帖ー平日の晩ごはんの記録ー
投稿日：2023年6月2日 更新日：
コメント まぐろの刺身でささっと作れる『まぐろの和風カルパッチョ』のレシピです。三つ葉やみょうがをたっぷりと使って爽やかに仕上げています！さっぱりとしていてとても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。 ★こんな人におすすめ □さっぱりとしたおかずが食べたい人 □夏らしいメニューを楽しみたい人 まぐろの赤身には良質なたんぱく質のほか、鉄やビタミンB群など体に嬉しい栄養素が含まれています。
●調理時間：5分 材料2～3人分 まぐろ切り落とし(刺身用)180g 三つ葉1束 みょうが1個 小ねぎ1～2本 Aごま油大さじ1と1/2 A醤油大さじ1と1/2 Aレモン汁大さじ1
作り方
1
みょうがは根元を切り落とし、輪切りにしてさっと水にさらす。三つ葉は根元を切り落とし、ざく切りにする。小ねぎは小口切りにする。
2
器に三つ葉、まぐろ切り落とし、小ねぎ、みょうがを盛りつけて、混ぜ合わせたAをかける。
ポイント
・みょうがはアクがあるので、30秒くらいさっと水にさらします。
執筆者：YURIKO
関連記事
コメント さっぱりといただける『トマトの豚肉豆腐』。野菜と豚肉からうま味が出るので、だしをとらなくてもＯＫ！さっと煮込むだけでうま味たっぷりの肉豆腐が簡単に作ることができます。真っ赤に熟したトマトの酸 …
コメント ホクホクのじゃが芋と鶏ささみを使ったおかずはコスパ抜群♪味噌マヨの濃いめの味付けでごはんがすすみます。パパッと作れるので忙しい日の晩ごはんやお弁当の一品にもおすすめです。 ★こんな人におすす …
1分で作れる超簡単冷ややっこ 1分で作れる『しらすのせ冷ややっこ』のレシピです。冷たく冷やして召し上がれ。 簡単1分♪しらすのせ冷ややっこ【平日の時短ごはん】 調理時間：1分 材料2人分絹ごし豆腐15 …
コメント 香り豊かなきのこと味噌マヨの組み合わせはやみつきになる美味しさ。シンプルな作り方なのに、手間をかけているかのような美味しさです。具材をのせた状態で冷凍しておけば忙しい時にパパッと食べられます …
コメント さっと炒めるだけの絶品おかず。弾力のあるイカは旨みたっぷり♪長芋はサクサクとしていてとてもおいしいです。バター醤油で仕上げた一品はこうばしい香りで食欲をそそります。 ★こんな人におすすめ □ …
2020/01/14
2023/09/26
2023/09/18
誰でも作れる♪にゃでぃあキャラ弁【Nadiaの公式キャラクター誕生記念】
2023/09/14
2023/09/14
2023/09/14
