コメント 焼肉屋さんの定番「チョレギサラダ」。ごま油とにんにくの風味で野菜がもりもり食べられます！ ★こんな人におすすめ □あと一品欲しい人 □野菜不足が気にある人 水菜はβカロテンが豊富な緑黄色野菜。ビタミン、ミネラル、食物繊維など、さまざまな栄養をバランスよく含んでいるお野菜です。 きゅうりは90％以上が水分なので暑い日の水分補給におすすめ。みずみずしさとパリッとした食感が特徴的で食欲が出ないときにも食べやすいお野菜です。
●調理時間：5分 材料2～3人分 サニーレタス3枚 水菜1株(40g) きゅうり1/2本 Aごま油大さじ1 A醤油小さじ1 A酢小さじ1 A砂糖小さじ1/2 A白いりごま小さじ1 Aすりおろしにんにく1/3かけ分 韓国海苔3枚
作り方
1
サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。水菜は根元を切り落とし、4cm幅に切る。きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにする。
ボウルにAと1を合わせて和える。
器に盛りつけて、韓国海苔をちぎってのせる。
ポイント
・水っぽくならないようにサニーレタスと水菜についた水気をペーパーでふき取ります。
・にんにく1かけ＝小さじ1＝チューブ約2～3cm目安です。
※生とチューブ製品とでは同じ量でも香りの感じ方が異なるため、お好みで調整してください。
