コメント ワンパンでささっと作れる「トマトクリームパスタ」。ツナ缶とトマト缶を使ったスピード飯は忙しい日の晩ごはんやランチにも大活躍♪ツナの旨みたっぷり＆牛乳を入れることでトマトの酸味もマイルドに。お子さまから大人までおいしく食べられます。 ★こんな人におすすめ □ささっと料理したい人 □麺料理が好きな人 □おうちにある材料で作りたい人
●調理時間：15分 材料2人分 乾燥パスタ200g 玉ねぎ1/4個(70g) ツナ缶(油漬け)1缶(70g) Aホールトマト缶1/2缶(200g) A水400ml Aおろしにんにく1かけ分(小さじ1) A塩小さじ1/2 B牛乳200ml Bバター15g 粉チーズ適量 粗びき黒こしょう適量
作り方
1
玉ねぎは薄切りにする。
2
フライパンにツナ缶の汁ごと入れて中火で熱し、玉ねぎを加えしんなりするまで炒める。
3
Aを加えてホールトマトをつぶしながら混ぜ、ひと煮立ちさせる。乾燥パスタを加え、袋の表示時間通りで煮る。
4
Bを加え、グツグツ煮立てない程度に弱めに中火で温める。器に盛りつけて、粉チーズと粗びき黒こしょうをふる。
ポイント
・ツナ缶の汁は旨みたっぷりなので、玉ねぎを炒めるときの油の代わりに使います。
・牛乳は煮立てすぎると焦げやすく膜を張りやすくなります。煮立たせないように火加減は弱めの中火で煮ます。
コメント