レシピ集 平日の時短ごはん

水菜とトマトのサラダ~手作りごまドレッシング~【平日の時短ごはんレシピ】

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みずみずしい野菜が美味しい「水菜とトマトのサラダ」。手作りのごまドレッシングでいただきます。

★こんな人におすすめ
□副菜をささっと作りたい人
□あと一品欲しい人
□野菜富曽亀が気になる人

水菜はβカロテンが豊富な緑黄色野菜。ビタミン、ミネラル、食物繊維など、さまざまな栄養をバランスよく含んでいるお野菜です。

調理時間:5分
材料2人分
水菜2束(100g)
ミニトマト6個(60g)
Aマヨネーズ大さじ2
A白すりごま大さじ2
A酢大さじ1/2
A醤油大さじ1/2
A砂糖大さじ1/2

作り方

1

水菜は4cm幅に切る。氷水につけてパリッとさせて水気を切る。ミニトマトは半分に切る。

2

Aを混ぜてごまドレッシングを作り、1を器に盛りつけてかける。

ポイント
・水菜は氷水につけるとパリッとしておいしくなります。

-レシピ集, 平日の時短ごはん

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