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ひんやりおいしい「トマトと青じそのポン酢おかか和え」。ほんのり甘いトマトと香りのよいおかかポン酢だれが相性抜群です。ぜひ作ってみてくださいね。
トマトの赤い色素「リコピン」にはβカロテンの2倍以上の抗酸化力があり、免疫力アップや老化防止に期待できるといわれています。
●調理時間：5分
材料2人分
ミニトマト10個(100g)
青じそ4枚
Aポン酢小さじ2
A削り節1袋(2g)
作り方
1
ミニトマトは半分に切る。青じそは粗く刻む。
2
1とAを合わせて和える。
ポイント
・冷蔵庫にしばらく置いてあげれば味が馴染みよりおいしく、ひんやりとした副菜をお楽しみいただけます。
