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ワンパン10分で作れる「豚こまとじゃが芋のガリバタ醤油炒め」。にんにくとバター醤油の香りでごはんがモリモリすすみます！パパッと作れて食べ応えも抜群♪とっても簡単に作れるのでぜひ作ってみてくださいね。
じゃが芋にはビタミンCがたっぷり♪抗酸化作用により細胞の老化を防ぎ、免疫力アップに期待できます。
※ビタミンCは加熱に弱いですがじゃが芋に含まれるビタミンCはでんぷんに包まれているため、加熱による損失が少ないのが特徴です。
●調理時間：10分
材料2人分
豚こま肉200g
じゃが芋2個(300g)
にんにく1かけ
油適量
A醤油・酒・砂糖各大さじ1と1/2
Aバター10ℊ
作り方
1
じゃが芋は皮をむき一口大に切り水にさらす。耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし、600Ｗ6～7分加熱する。
2
にんにくは輪切りにする。
3
フライパンに油を熱し、2を弱火で炒める。香りがたってきたら、豚こま肉を加えて中火で炒める。
4
お肉の色が変わってきたら、1を入れてさらに炒め、Aを加えて全体を炒め合わせる。
ポイント
・じゃが芋は事前に電子レンジで火を通しておくことで時短できます
・じゃが芋を電子レンジで温める際には少し水をふってあげるとしっとり仕上がります
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