コメント
クリスマスごはんには「りんごとナッツのサラダ」がおすすめです。赤いりんごで華やかに、刻んだナッツを入れればザクッとした食感がアクセントになってｔってもおいしいですよ。手作りのシーザー風ドレッシングをかけていただきます。
●調理時間：分
材料2人分
レタス1/3個(100g)
りんご1/2個
ミックスナッツ20g
Aマヨネーズ・酢各大さじ1と1/2
A粉チーズ小さじ2
A塩・粗挽き黒こしょう少々
作り方
1
レタスは食べやすくちぎる。りんごは皮をむかずいちょう切りにして塩水にさっとさらす(水200gに対して塩ひとつまみ)。ミックスナッツは粗く刻む。
2
1を器に盛りつけ、混ぜ合わせたAをかける。
ポイント
・りんごは切ってからしばらく置くと、切り口が茶色に変色します。変色したりんごは見た目が悪いので、塩水にさっとさらして変色を予防します。
コメント