ゆり子のレシピ帖ー平日の晩ごはんの記録ー
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コメント 春野菜を使った「チョレギサラダ」。ごま油とにんにくの風味で野菜がもりもり食べられます！ ★こんな人におすすめ □あと一品欲しい人 □野菜不足が気にある人
●調理時間：5分 材料2人分 レタス1/2個(100g) 新玉ねぎ1/2個(120g) Aごま油大さじ1と1/2 A醤油大さじ1/2 A酢大さじ1/2 A砂糖小さじ1 A白いりごま小さじ1 Aおろしにんにく1/2かけ分 韓国海苔3枚
作り方
1
レタスは食べやすい大きさにちぎる。新玉ねぎは薄切りにして水にさらして水気を切る。
ボウルにAを合わせて、レタスと新玉ねぎを加えて和える。
器に盛りつけて、韓国海苔をちぎってのせる。
ポイント
・新玉ねぎは水にさらすことで辛味を抑えて食べやすくなります
・水っぽくならないようにレタスと玉ねぎについた水気をペーパーでふき取ります
執筆者：YURIKO
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