和えるだけ♪大葉香る冷やしトマト
調理時間：５分保存期間：冷蔵４日
◎ 和えるだけで簡単♪副菜１品が完成！
◎ トマト×オリーブオイルでリコピンの吸収率UP！
◎ 大葉が香る爽やかな味わい
材料
| 材料 | 2人分 | 4人分 |
|---|---|---|
| トマト | 大1個 | 大2個 |
| 大葉 | 3枚 | 6枚 |
| ［調味料A］ | ||
| しょうゆ | 大さじ1 | 大さじ2 |
| 酢 | 大さじ1 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1/2 | 小さじ1 |
| オリーブオイル | 大さじ1 | 大さじ2 |
作り方
１
トマトはざく切りに切る。大葉は茎をとり、細かくきざむ。調味料Aをボールに合わせておく。
２
トマトと大葉と調味料Aを混ぜ合わせたら完成。
私はトマトが大好きなのでたくさん食べてしまいます＞＜冷蔵庫で冷やして食べるとおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
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