ゆり子のレシピ帖ー平日の晩ごはんの記録ー
投稿日：2022年12月22日 更新日：
コメント きゅうりとしらす干しを使ったさっぱりといただける酢の物です。箸休めにいかがでしょうか？ ★こんな人におすすめ □副菜メニューに悩んでいる人 □箸休めになる副菜がほしい人 □さっぱりとした味がお好きな人 しらすとじゃこの違いは？ 釜茹でしたもの→しらす（釜揚げしらす） 釜茹で後に少し干して半乾きのもの→しらす干し あめ色になるまで干したもの→ちりめんじゃこ
●調理時間：10分 ●冷蔵2～3日目安 材料2～3人分 きゅうり1本 しらす干し大さじ2 塩小さじ1/4 A酢大さじ1 A砂糖大さじ1/2
作り方
1
きゅうりは薄い輪切りにして塩で揉んで5分おく。きゅうりの水気を切る。
2
ボウルにきゅうり、しらす、Aを加えて和える。
ポイント
・
執筆者：YURIKO
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