ゆり子のレシピ帖ー平日の晩ごはんの記録ー
投稿日：2023年8月12日 更新日：
コメント さっと炒めるだけで簡単に作れる『牛肉と大根の甘辛炒め』。牛肉の旨みたっぷりの甘辛おかずは食欲そそる味わいです。大根は皮つきのまま薄切りにして、時短しながら大根のシャキシャキ食感を楽しむ一品に仕上げています！ ★こんな人におすすめ □野菜不足が気になる人 □時短したい人
●調理時間：15分 材料2～3人分 牛こま切れ肉200g 大根6cm(200g) 大根の葉適量(あれば) 油適量 A砂糖大さじ1 A醤油大さじ1 A酒大さじ1 Aみりん大さじ1 粗びき黒こしょう適量
作り方
1
大根は皮つきのまま、3mm厚の半月切りにする。
2
フライパンに油を熱し、大根を並べて中火で炒める。大根の表面にうっすら焼き目がついたら、牛こま切れ肉を加えてさらに炒める。
3
お肉の色が変わってきたら、大根の葉を加えてさっと炒める。Aを加えて全体を炒めあわせ、粗びき黒こしょうをふる。
ポイント
・大根は皮つきのまま薄切りにして、時短しながら大根のシャキシャキ食感を楽しむ一品に仕上げます。
執筆者：YURIKO
関連記事
鶏肉とれんこんの甘酢煮 調理時間：３０分保存期間：冷蔵４日 ◎ 鶏肉と野菜の旨みを活かして♪ ◎ 甘酢でさっぱりと♪ ◎ 食物繊維たっぷりで健康的♪ 材料 材料2 ～3人分倍量鶏肉1枚(250g)2枚 …
コメント じゃが芋としそだけで作るシンプルなポテトサラダです。味付けはマヨネーズ、塩、黒こしょうのみ♪しそのさわやかな香りで、いつもと違うポテトサラダを楽しめます。じゃが芋はざっくりとつぶしてホクホク …
お酒がすすむ♪油揚げの辛味噌チーズ焼き【平日の時短ごはんレシピ】
のせて焼くだけのスピードおつまみ♪ のせて焼くだけのスピードおつまみ『油揚げの辛味噌チーズ焼き』のレシピです。ピリッとした辛味噌でビールがすすむ♪チーズをのせてこんがり焼いて召し上がれ。 お酒がすすむ …
白菜の塩昆布和え 調理時間：１０分保存期間：冷蔵３日月 ◎ 白菜のおつまみレシピ♪ ◎ 超簡単♪塩昆布で和えるだけ♪ ◎ 白菜の大量消費にも♪ 材料 材料4人分倍量白菜1/8個1/4個塩小さじ1/2小 …
コメント かいわれ大根と卵の味噌汁です。時間がある時は昆布とかつお節で丁寧にだしをとり、忙しいときはパック出汁でお手軽に！具材を変えるだけで旬を楽しむことができますよ♪味噌は沸騰させると風味が飛んでし …
2023/12/13
2020/01/14
2024/05/10
2024/05/10
2024/05/10
2024/05/10
2024/05/10
