コメント カマンベールチーズをまるごと使った贅沢アヒージョです。３種のきのこを入れて香り豊かに仕上げました。ワインやお酒のおともにぴったり！お誕生日やクリスマスや忘年会など特別な日におすすめです。バゲットつけて食べると最高においしいですよ♪ささっと簡単に作れますのでぜひ作ってみてくださいね。 ★こんな人におすすめ □お誕生日やクリスマス、忘年会に □ワインやお酒のお供に
●調理時間：15分 材料3～4人分 カマンベールチーズ1個(90g) 舞茸1/2P(30g) ぶなしめじ1/4P(30g) エリンギ1本 にんにく1かけ オリーブオイル大さじ8～10 塩・粗びき黒こしょう各少々 唐辛子1本 バゲット適宜
作り方
1
舞茸は細かく割く。ぶなしめじは石づきを切り落としてほぐす。エリンギは１cm幅の輪切りにする。
2
小さめのフライパンにオリーブオイルと唐辛子、にんにくを入れて中火で熱する。
3
カマンベールチーズは6等分になるように表面に切り込みを入れる。
にんにくの香りがでてきたら1を加え、グツグツしてきたら真ん中にカマンベールチーズを入れる。弱火で4〜5分煮て、塩・こしょうで味を調える。
ポイント
・複数種類のきのこを使い、香り豊かに仕上げています。
