ゆり子のレシピ帖ー平日の晩ごはんの記録ー
投稿日：2023年11月17日 更新日：
コメント シャキシャキとした歯ごたえが楽しい水菜を使ったサラダです。茹で卵を入れて食べ応えも抜群。おうちにある材料で簡単に作れるドレッシングをかけて召し上がれ。 ★こんな人におすすめ □手作りドレッシングを作りたい人 □野菜不足の人 水菜はβカロテンが豊富な緑黄色野菜。ビタミン、ミネラル、食物繊維など、さまざまな栄養をバランスよく含んでいるお野菜です。
●調理時間：5分 材料2人分 水菜2株(80g) 茹で卵1個 Aマヨネーズ大さじ1・1/2 A酢大さじ1・1/2 A粉チーズ小さじ2 A塩・粗挽き黒こしょう少々
作り方
1
水菜は3cm幅に切る。茹で卵は薄切りにする。器に盛りつける。
2
Aを混ぜてドレッシングをつくり、1にかける。
ポイント
・
執筆者：YURIKO
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