レシピ集 平日の時短ごはん

簡単♪鶏むね肉と豆苗のにんにく炒め【平日の時短ごはん】

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簡単♪鶏むね肉と豆苗のにんにく炒め【平日の時短ごはん】

豆苗&鶏むね肉を使ったコスパ抜群の節約おかず

コスパ抜群の節約おかず『鶏むね肉と豆苗のにんにく炒め』のレシピです。鶏むね肉1枚を使ったボリュームおかずで満足感あり♪ぜひお試しくださいね。

簡単♪鶏むね肉と豆苗のにんにく炒め【平日の時短ごはん】

調理時間:15分
簡単♪鶏むね肉と豆苗のにんにく炒め【平日の時短ごはん】

材料

◎鶏むね肉は繊維を断つように切るとやわらかく仕上がる
◎にんにくは焦げやすいので弱火でじっくり香りをうつしていく

材料2人分
鶏むね肉1枚(250g)
豆苗1袋
にんにく1/2片
鷹の爪1/2本
ごま油適宜
適宜
粗挽き黒コショウ適宜
レモン汁小さじ1

作り方

鶏肉は繊維を断つようにそぎ切りにする。

豆苗は根元を切り落とし、半分に切る。にんにくはみじん切り。

フライパンにごま油、にんにく、鷹の爪を入れて弱火で炒める。

香りがたってきたら鶏肉の皮目を下にして並べ炒める。

5

鶏肉の表面がきつね色になったら、蓋をして蒸し焼きにする。

6

鶏肉に火が通ったら、塩と粗挽き黒胡椒をふる。

7

豆苗を加えさっと炒める。仕上げにレモン汁を入れて炒めたら完成。

シンプルな味付けでごはんがすすみます。ビールのおともにも相性抜群ですよ。

-レシピ集, 平日の時短ごはん

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