かぶの味噌汁【平日の時短ごはんレシピ】

かぶの味噌汁

調理時間：１０分

材料

作り方

１

かぶはいちょう切り。葉は5㎝幅に切る。

２

鍋にかぶとだし汁を入れて中火で煮る。

３

かぶが透き通ってきたら葉を入れて、みそを溶く。

味噌は沸騰させないように気を付けましょう

目的：味噌の香りを残すため

方法：味噌を溶かすときはお湯が沸騰しているときはNG！味噌の香りをしっかり引き出せるよう、お湯が静まってから溶かしましょう。

旬のかぶを使ったお味噌汁です。ぜひ作ってみてくださいね。