超簡単なのに美味しい♪あさりの味噌汁【平日の時短ごはんレシピ】

あさりは砂抜きしましょう

目的：砂抜き

方法：あさりの砂抜きですが、画像ではたっぷりの水になっていますが、あさりが酸欠にならないように水はひたひたくらいがいいみたいです。

味噌は沸騰させないように気を付けましょう

目的：味噌の香りを残すため

方法：味噌を溶かすときはお湯が沸騰しているときはNG！味噌の香りをしっかり引き出せるよう、お湯が静まってから溶かしましょう。