レシピ集 週末の作り置きおかず

ヘルシ~♪にら&豆腐入り鶏団子【週末の作り置きおかずレシピ】

投稿日:

ヘルシ~♪にら&豆腐入り鶏団子

調理時間:10分保存期間:冷凍1ヵ月
ヘルシ~♪にら&豆腐入り鶏団子

◎ 豆腐入りのヘルシー鶏団子♪
◎ にらがアクセント♪
◎ 週末に作って冷凍保存しておく♪

材料

材料2~3人分倍量
鶏ひき肉160g320g
豆腐(木綿)160g320g
にら5本10本
ひとつまみふたつまみ
[調味料A]
・生姜チューブ2㎝4㎝
・酒大さじ1大さじ2
・しょうゆ大さじ1/2大さじ1
・片栗粉大さじ1大さじ2

作り方

にらはみじん切り。ボールにひき肉、塩ををいれて混ぜる。

にら、生姜チューブ、しょうゆ、酒をいれて混ぜ、丸める。冷凍庫に保存が便利♪忙しい日にスープや鍋を作るときに入れてみて♪

【初心者の方必見】ここからは料理本には載っていない料理のコツを解説していきます

ひき肉は形を作る前に塩を入れてよく練りましょう

目的:バラバラにならないように形を作る

ひき肉は手早くこねましょう

目的:温度が上がりお肉が傷まないように

ひき肉の量が少なかったので豆腐で量増し♪ヘルシーな鶏団子です。冷凍しておくと、忙しい日にささっと肉団子スープや鍋が作れるので便利ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

-レシピ集, 週末の作り置きおかず

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。

関連記事

とうもろこしのバター醤油焼き【週末の作り置きおかずレシピ】

ママのお悩み解決レシピ「旬のとうもろこしをおいしく食べよう♪」 旬のとうもろこしをおいしく食べたいな。そんなお悩みのママに解決レシピをご提案します! こんなことで悩んでます □とうもろしをおいしく食べ …

超簡単♪鶏肉と厚揚げと冬野菜の黒酢あん【平日の時短ごはんレシピ】

冬野菜をたっぷり使った黒酢あんは野菜不足におすすめ フライパンひとつでパパッと作れる時短レシピ。冬野菜たっぷりだから健康的♪片栗粉も調味料と混ぜておけばダマにならず失敗なし。誰でも簡単に作れます。厚揚 …

【常備菜】かぼちゃのマリネ【週末の作り置きおかずレシピ】

ママのお悩み解決レシピ「かぼちゃで夏にぴったりの副菜を作ろう♪」 かぼちゃは買ったけどいつも煮物になりがちなのよね。そんなお悩みのママに解決レシピをご提案します! こんなことで悩んでます □ かぼちゃ …

豆苗の豚巻きレンジ蒸し~梅だれ~【平日の時短ごはん】

コメント 電子レンジでパパッと作れる豚巻きのレシピです。通年手ごろに購入できる豆苗を使えば節約おかずに♪さっぱりとした梅だれをかけていただきます。 ★こんな人におすすめ □仕事や子育てに追われて忙しい …

簡単♪鶏肉と茄子の甘味噌丼【平日の時短ごはんレシピ】

ママのお悩み解決レシピ「超忙しい日も野菜を使ったどんぶり飯でバランスごはんを食べよう♪」 忙しすぎてコンビニ飯や麺類だけになってしまう日も。。。そんなお悩みのママに解決レシピをご提案します! こんなこ …

プロフィール