レシピ集 平日の時短ごはん

うまみ凝縮♪無限焼き枝豆【平日の時短ごはんレシピ】

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うまみ凝縮♪無限焼き枝豆【平日の時短ごはんレシピ】
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枝豆は茹でずに焼いてうまみをぎゅっと凝縮!にんにくと粗びき黒こしょうをきかせたスパイシーな一品は、ビールがぐびぐびすすんでしまう美味しさです。

こんな人におすすめ
□おつまみが欲しい人
□あと一品に

調理時間:15分
材料2~3人分
枝豆200g
塩小さじ1
Aごま油大さじ1
Aにんにく(みじん切り)1かけ分
A唐辛子(輪切り)1本分
粗びき黒こしょう適量

作り方

1

枝豆は水で洗って水気をふき取り、塩を揉みこみ5分置く。

2

フライパンにAを弱火で熱し、香りがたってきたら1を並べて中火で炒める。両面に焼き色がつき、枝豆のさやが少し開いて豆が見えてきたら、粗びき黒こしょうをふって味をととのえる。

ポイント
・枝豆は茹でずに焼くことで旨みをぎゅっと凝縮します。

-レシピ集, 平日の時短ごはん

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