![【超簡単20分】苺のチーズケーキパフェ【バレンタイン】](https://momrecipe.net/wp-content/uploads/2021/01/7FC123B5-408F-442B-8B87-5F519580545E-551-00000026030C4E872.jpg)
苺を使ったバレンタインスイーツ♪濃厚チーズクリームとふわふわ生クリームが絶品
バレンタインらしい華やかな『苺のチーズケーキパフェ』 。 調理時間はたったの20分♪混ぜるだけの簡単レシピをご紹介いたします。
二層のクリームでふわふわ濃厚な絶品デザートに♪冷やして食べるスイーツは心躍る美味しさ。ぜひおうちで作ってみてくださいね。
【超簡単20分】苺のチーズケーキパフェ【バレンタイン】
調理時間:20分![【超簡単20分】苺のチーズケーキパフェ【バレンタイン】](https://momrecipe.net/wp-content/uploads/2021/01/54C66D57-6238-432A-8B03-062714C4AA53-551-00000025F83C45B12.jpg)
![](https://momrecipe.net/wp-content/uploads/2021/01/OK.png)
★ここがポイント★
①チーズクリームの割合をクリームチーズ:生クリーム=1:1にして濃厚さを出す
②チーズクリーム&生クリームの2層にすることで、濃厚&ふわふわ食感を楽しめる
③苺のカットを工夫
・粗く刻む→クリームとの一体感を出す
・ハート型→好き・感謝を表す
材料
材料 | 3~4人分 |
---|---|
苺 | 1パック |
クリームチーズ | 100ℊ |
生クリーム(動物性) | 200g |
グラニュー糖(砂糖) | 20ℊ |
クッキー等 | 適宜 |
ミントの葉 | 適宜 |
作り方
1
[チーズクリーム作り1]
クリームチーズは常温に戻しておく。ボウルに入れてヘラで柔らかくする
クリームチーズは常温に戻しておく。ボウルに入れてヘラで柔らかくする
![](https://momrecipe.net/wp-content/uploads/2021/01/20210115DSCF0469_Moment-1024x576.jpg)
2
[チーズクリーム作り2]
氷水の入ったボウルを用意する。その上に別のボウルをのせ、生クリームを入れる
氷水の入ったボウルを用意する。その上に別のボウルをのせ、生クリームを入れる
![](https://momrecipe.net/wp-content/uploads/2021/01/20210115DSCF0470_Moment2-1024x576.jpg)
3
[チーズクリーム作り3]
生クリームに砂糖を加え、7〜8分立てにする
※ツノができるくらい
生クリームに砂糖を加え、7〜8分立てにする
※ツノができるくらい
![](https://momrecipe.net/wp-content/uploads/2021/01/20210115DSCF0469_Moment3-1024x576.jpg)
4
[チーズクリーム作り4]
クリームチーズ全量と生クリーム1/2量を混ぜる
※残りの生クリームは盛りつけに使う
クリームチーズ全量と生クリーム1/2量を混ぜる
※残りの生クリームは盛りつけに使う
![](https://momrecipe.net/wp-content/uploads/2021/01/20210115DSCF0471_Moment4-1024x576.jpg)
5
[苺の切り方1]
➊半分に切る
❷粗目のみじん切り
➊半分に切る
❷粗目のみじん切り
![](https://momrecipe.net/wp-content/uploads/2021/01/20210115DSCF0472_Moment12-1024x576.jpg)
6
[苺の切り方1]
❸ハート型:苺のヘタ部分をV字で切り落とし半分に切る
❸ハート型:苺のヘタ部分をV字で切り落とし半分に切る
![](https://momrecipe.net/wp-content/uploads/2021/01/20210115DSCF0472_Moment11-1024x576.jpg)
7
[盛りつけ1]
透明の容器に砕いたクッキー等を底に敷く→チーズクリームを盛りつける
透明の容器に砕いたクッキー等を底に敷く→チーズクリームを盛りつける
![](https://momrecipe.net/wp-content/uploads/2021/01/20210115DSCF0480_Moment5-1024x576.jpg)
8
[盛りつけ2]
半分に切った苺を側面に盛りつける→生クリームを入れる
半分に切った苺を側面に盛りつける→生クリームを入れる
![](https://momrecipe.net/wp-content/uploads/2021/01/20210115DSCF0480_Moment6-1024x576.jpg)
9
[盛りつけ3]
チーズクリームをのせる→刻んだ苺を盛りつける
チーズクリームをのせる→刻んだ苺を盛りつける
![](https://momrecipe.net/wp-content/uploads/2021/01/20210115DSCF0480_Moment9-1024x576.jpg)
10
[盛りつけ4]
さらに生クリームを重ね、ハート型の苺とミントを添えたら完成♪
さらに生クリームを重ね、ハート型の苺とミントを添えたら完成♪
![](https://momrecipe.net/wp-content/uploads/2021/01/20210115DSCF0480_Moment10-1024x576.jpg)
![](https://momrecipe.net/wp-content/uploads/2020/04/IMG_5684-3.png)
作ってすぐに召し上がれますが、少し冷蔵庫においてから食べるとチーズクリームがしっとりと濃厚になってさらに美味しいですよ♪
簡単作れるレシピなのでお子様と一緒に作るのも楽しいかも♪
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