
コスパ抜群♪ 厚揚げと豚こま肉だけで作れるおかず
食材2つで作れる簡単レシピ。豚こま肉と厚揚げでコスパ抜群のおかずです。味噌だれでごはんがすすむ味わい。ぜひ作ってみてくださいね。
コスパ抜群♪ 厚揚げと豚こま肉のみそ炒め【平日の時短ごはん】
調理時間:10分
材料

❶厚揚げは熱湯をかけて油抜きすることで、味がしみ込みやすくなる効果がある。
材料 | 2~3人分 |
---|---|
厚揚げ | 1枚(150g) |
豚こま肉 | 300g |
ごま油 | 適宜 |
[調味料A] | |
味噌 | 大さじ2 |
酒 | 大さじ2 |
砂糖 | 大さじ1と1/2 |
しょうゆ | 大さじ1/2 |
生姜(すりおろし)※チューブ可 | 1片 |
豆板醤※辛めが好きな方は入れてください | 小さじ1 |
作り方
1
厚揚げはざるにのせて熱湯を回しかける。裏面も同様に熱湯を回しかけ水けをきる。

2
豚こま肉、厚揚げは一口大に切る。

3
フライパンにごま油を熱し、豚こま肉を炒める。

4
豚こま肉がきつね色になったら厚揚げを加え炒める。調味料Aを加えて、全体に馴染ませる。


作り方はとっても簡単。忙しい日にもってこいのレシピです。