ママレシピ食堂
投稿日：
食材２つで作れる簡単レシピ。豚こま肉と厚揚げでコスパ抜群のおかずです。味噌だれでごはんがすすむ味わい。ぜひ作ってみてくださいね。
材料
❶厚揚げは熱湯をかけて油抜きすることで、味がしみ込みやすくなる効果がある。
| 材料 | 2～3人分 |
|---|---|
| 厚揚げ | 1枚(150ｇ) |
| 豚こま肉 | 300g |
| ごま油 | 適宜 |
| [調味料Ａ］ | |
| 味噌 | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1と1/2 |
| しょうゆ | 大さじ1/2 |
| 生姜(すりおろし)※チューブ可 | 1片 |
| 豆板醤※辛めが好きな方は入れてください | 小さじ1 |
作り方
１
厚揚げはざるにのせて熱湯を回しかける。裏面も同様に熱湯を回しかけ水けをきる。
２
豚こま肉、厚揚げは一口大に切る。
３
フライパンにごま油を熱し、豚こま肉を炒める。
４
豚こま肉がきつね色になったら厚揚げを加え炒める。調味料Ａを加えて、全体に馴染ませる。
作り方はとっても簡単。忙しい日にもってこいのレシピです。
執筆者：ゆり子
関連記事
「ラーメン屋さんに行かなくてもよくなる」と絶賛のトマトつけ麺 「ラーメン屋さんに行かなくてもよくなる」と絶賛の『豚ひき肉トマトつけ麺』のレシピです。具材をたっぷりと入れたつけ麺は食べ応えも◎。ピリッと …
人参のごま味噌炒め【週末の作り置きおかずレシピ】 調理時間：１０分保存期間：冷蔵３日 ◎ 人参さえあれば作れるレシピ♪ ◎ みその風味が香るおいしい副菜♪ ◎ 彩りきれいであと一品におすすめ♪ 材料 …
簡単♪里芋のそぼろあん 調理時間：３０分保存期間：冷蔵４日 ◎ ねっとり里芋がおいしい煮物♪ ◎ ひき肉多めのメインになるおかず♪ ◎ 常備菜としてもおすすめ♪ 材料 材料2～3人分倍量里芋中3個中6 …
ホクホク♪さつま芋のバターしょうゆ煮【週末の作り置きおかずレシピ】
ママのお悩み解決レシピ「さつま芋でおいしい副菜を作ろう♪」 さつま芋のレパートリーを増やしたい。そんなお悩みのママに解決レシピをご提案します！ こんなことで悩んでます □さつま芋のレパートリーを増やし …
絶品♪舞茸と明太子パスタ 調理時間：１５分 ◎ お店のような明太子パスタがおうちで作れる♪ ◎ パパッと作れる簡単レシピで時短ランチ♪ ◎ 大人も子供も喜ぶ人気メニュー♪ 材料 材料2人分倍量パスタ1 …
2021/09/04
2021/08/28
2021/08/20
2021/08/20
2021/08/20
