ゆり子のレシピ帖ー平日の晩ごはんの記録ー
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電子レンジでチンするだけ♪ピーマンをカレー風味に仕上げた一品。お弁当におすすめです。
材料
| 材料 | 2人分 |
|---|---|
| ピーマン | 1個 |
| カレー粉 | 小さじ1/2 |
| マヨネーズ | 小さじ1 |
| 塩こしょう | 少々 |
作り方
１
ピーマンは縦半分に切り、斜めの細切りにする。
２
耐熱容器にピーマン、カレー粉、マヨネーズ、塩こしょうを入れて混ぜる。
３
ふわっとラップをして電子レンジ600Ｗ約1分加熱する。さっと混ぜたら完成。
パパッと作れて簡単♪お弁当にピーマンの副菜が入ると彩りがきれいで食欲そそります
執筆者：YURIKO
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