絶品♪舞茸と明太子パスタ
調理時間：１５分
◎ お店のような明太子パスタがおうちで作れる♪
◎ パパッと作れる簡単レシピで時短ランチ♪
◎ 大人も子供も喜ぶ人気メニュー♪
材料
| 材料 | 2人分 | 倍量 |
|---|---|---|
| パスタ | 160g | 320ｇ |
| 舞茸 | 1パック | 2パック |
| [調味料A] | ||
| ・辛子明太子 | 3腹 | 6腹 |
| ・牛乳 | 大さじ4 | 大さじ8 |
| ・バター(常温) | 40g | 80ｇ |
| ・しょうゆ | 小さじ1 | 小さじ2 |
| ・レモン汁 | 大さじ1/2 | 大さじ1 |
| [調味料B] | ||
| ・しょうゆ | 小さじ1 | 小さじ2 |
| ・酒 | 小さじ1 | 小さじ2 |
| サラダ油 | 適宜 | 適宜 |
| 塩 | 適宜 | 適宜 |
| 刻みのり | お好みで | お好みで |
| 万能ねぎ | お好みで | お好みで |
作り方
１
鍋に塩を多めに入れて、パスタを規定通りゆで、ざるにあげる。
２
調味料Aをボールに入れあわせておく。
３
フライパンにサラダ油をひき、舞茸と調味料Bを入れて炒める。
４
2のボールに1と3を入れて混ぜ、完成♪お好みで刻みのりとねぎをトッピングしても良いです！
おうちで簡単に明太子パスタが作れます。ぜひ作ってみてくださいね。
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