ゆり子のレシピ帖ー平日の晩ごはんの記録ー
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材料
| 材料 | 4人分 | 倍量 |
|---|---|---|
| 厚揚げ | 2枚(300ｇ) | 4枚(600ｇ) |
| 豚ひき肉 | 50～100ｇ | 100～200ｇ |
| ［調味料Ａ] | ||
| ・しょうゆ | 大さじ1 | 大さじ2 |
| ・酒 | 大さじ1 | 大さじ2 |
| ・砂糖 | 大さじ1/2 | 大さじ1 |
| ・だし汁 | 50㏄ | 100㏄ |
| サラダ油 | 適宜 | 適宜 |
作り方
１
厚揚げはひとくちサイズに切る。フライパンにサラダ油を熱し、こんがりと焼決めをつける。
２
ひき肉をいれて、8割くらい火が通ったら、調味料Ａを加えて煮詰める。
ジューシーな厚揚げがおいしい一品。ボリュームたっぷりのおかずいかがでしょうか♪
執筆者：YURIKO
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