酪農家さん応援レシピ「牛乳消費でおいしく応援しよう♪」
幼い頃から毎日飲んできた牛乳。おいしい牛乳をいつも届けてくださってありがとうございます！学校給食で使われる予定だった牛乳が余ってしまうというニュースがありました。いつもお世話になっている酪農家さんに感謝の気持ちを込めておいしく応援しましょう♪
酪農家さんが困っています
学校の休校により牛乳の消費が通常の２～３割減。学校給食で使われるはずだった牛乳が余ってしまう、、、どうしよう
このレシピなら解決できます！
おいしく牛乳消費して酪農家さんたちへ感謝の気持ちを♪支援の輪を広げよう♪
さぁ、そんな素敵なレシピを紹介していきますよ～♪
【牛乳消費でおいしく応援】コクうま♪簡単きのこのリゾット風
調理時間：１０分
材料
①牛乳を使ってコクのあるクリーミーな味わいに♪
②生米ではなく炊いたごはんを使って時短♪
③ベーコンとしめじの風味をオリーブオイルに染み込ませて旨味アップ♪
| 材料 | 2人分 |
|---|---|
| ごはん(炊いたもの) | 300g |
| ベーコン | 4枚 |
| しめじ | 1/2パック |
| 牛乳 | 300cc |
| ピザ用チーズ | 80ｇ |
| にんにく | 1片 |
| コンソメ | 小さじ1 |
| 塩こしょう | 各少々 |
| オリーブオイル | 適量 |
| バター | 10g |
| ［仕上げ］ | |
| 粉チーズ | 少々 |
| 粗挽き黒こしょう | 少々 |
作り方
１
玉ねぎ、にんにくはみじん切り。ベーコンは1㎝幅に切る。しめじはいしづきをとって割いておく。
２
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて熱し、香りが立ってきたら玉ねぎを加え炒める。
３
玉ねぎがしんなりしてきたら、ベーコンとしめじを加え炒める。
４
火が通ってきたら、ごはん、牛乳、コンソメを加えてひと煮立ちさせる。
5
バターとピザ用チーズを入れてまぜ、塩こしょうをふって味を整える。
6
仕上げに粉チーズと粗挽き黒こしょうをふりかけたら完成♪
牛乳をおいしくいただき、少しでも酪農家さんの力になれればと思います♪みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
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