ゆり子のレシピ帖ー平日の晩ごはんの記録ー
投稿日：
野菜をふんだんに使ったパスタソースは素材のやさしい味わいが楽しめ、栄養もたっぷり。セロリのさわやかな香りがアクセント。夏に食べたいパスタです。
材料
野菜を蒸してあげることで素材のうま味を引き出します。
| 材料 | 4人分 |
|---|---|
| トマト | 1個 |
| パプリカ | 1個 |
| たまねぎ | 1個 |
| セロリ | 1本 |
| 人参 | 1本 |
| にんにく | 2〜3片 |
| 唐辛子(タネ抜く)※なくてもOK | 1本 |
| オリーブオイル | 適量 |
作り方
１
野菜は適当な大きさに切る。
鍋にオリーブオイルをひき、にんにく、野菜を入れて塩をふり、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
２
1をミキサーにかけてクリーム状にする。
３
2をゆでたパスタと絡めたら完成！
野菜の量はお好みでOK！トマトを増やしたり、人参を増やしたり、自分好みのソースを作ってみてくださいね
執筆者：YURIKO
関連記事
コメント 鶏ささみを使ったヘルシーな煮物のレシピです。きのこやこんにゃく、厚揚げを入れてボリュームアップ♪たんぱく質と食物繊維が一緒にとれるおかずです。 ★こんな人におすすめ □ヘルシーなおかずを作り …
簡単♪野菜たっぷり鶏むね肉の香辛だれ【平日の時短ごはんレシピ】
大戸屋風『鶏むね肉と野菜の香辛だれ』をパパッと作ってみた♪ 和食ごはんといったら大戸屋。本日は大戸屋の野菜たっぷりメニュー『鶏むね肉と野菜の香辛だれ』をできるかぎり手軽に再現できるようにレ …
冷凍ストック♪アスパラの豚バラ肉巻き【週末の作り置きおかずレシピ】
冷凍ストック♪アスパラの豚バラ肉巻き 調理時間：１５分保存期間：冷凍２ヵ月 ◎ 冷凍ストックが便利♪ ◎ ぐるぐるっと巻いておくだけ♪ ◎ 忙しい日に解凍してパパッと調理♪ 材料 材料2～3人分倍量豚 …
コメント かさ増し食材を使った『麻婆厚揚げ』。厚揚げを入れてボリューム満点＆旨みも加わり奥深い味わいに♪ピリ辛おかずはごはんがもりもりすすむ我が家の大人気メニューです！ ★こんな人におすすめ □節約し …
コメント 長芋のシャキシャキ食感を楽しめる簡単副菜は、梅干しとめんつゆでさっと和えるだけ。疲れた体にしみるさっぱりとした味わいです。 ★こんな人におすすめ □箸休めが欲しい人 □あと一品欲しい人 □酒 …
2020/01/14
2023/12/09
市販品で超簡単♪トナカイカップケーキ【平日の時短ごはんレシピ】
2023/12/09
2023/12/09
３種のきのことカマンベールアヒージョ【平日の時短ごはんレシピ】
2023/12/09
チキンソテーレモンバターソース マッシュポテト添え【平日の時短ごはんレシピ】
2023/12/01
