![からだに嬉しい♪夏野菜のパスタソース【だしうまレシピ】](https://momrecipe.net/wp-content/uploads/2020/07/20200729_1-1024x683.jpg)
「夏野菜のうま味たっぷり。体にうれしいパスタを」
野菜をふんだんに使ったパスタソースは素材のやさしい味わいが楽しめ、栄養もたっぷり。セロリのさわやかな香りがアクセント。夏に食べたいパスタです。
からだに嬉しい♪夏野菜のパスタソース【だしうまレシピ】
調理時間:30分![からだに嬉しい♪夏野菜のパスタソース【だしうまレシピ】](https://momrecipe.net/wp-content/uploads/2020/07/20200729_3-1024x683.jpg)
材料
![](https://momrecipe.net/wp-content/uploads/2020/04/8298c512980a70fbccc305e2ef8ff417.png)
野菜を蒸してあげることで素材のうま味を引き出します。
材料 | 4人分 |
---|---|
トマト | 1個 |
パプリカ | 1個 |
たまねぎ | 1個 |
セロリ | 1本 |
人参 | 1本 |
にんにく | 2〜3片 |
唐辛子(タネ抜く)※なくてもOK | 1本 |
オリーブオイル | 適量 |
作り方
1
野菜は適当な大きさに切る。
鍋にオリーブオイルをひき、にんにく、野菜を入れて塩をふり、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
![](https://momrecipe.net/wp-content/uploads/2020/07/20200729_5-1024x473.png)
2
1をミキサーにかけてクリーム状にする。
![](https://momrecipe.net/wp-content/uploads/2020/07/20200729_6.png)
3
2をゆでたパスタと絡めたら完成!
![](https://momrecipe.net/wp-content/uploads/2020/07/20200729_7-1024x473.png)
![](https://momrecipe.net/wp-content/uploads/2020/04/IMG_5684-3.png)
野菜の量はお好みでOK!トマトを増やしたり、人参を増やしたり、自分好みのソースを作ってみてくださいね
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