レシピ集 平日の時短ごはん

簡単♪ほうれん草とベーコンのキッシュ【平日の時短ごはんレシピ】

投稿日:

簡単♪ほうれん草とベーコンのキッシュ【平日の時短ごはんレシピ】

冷凍パイ生地シートで簡単にキッシュが作れる♪

ぎっしり詰まった「ほうれん草とベーコンのキッシュ」は 野菜たっぷりで体に嬉しいおかず♪ 見た目が華やかなのでおもてなし料理にもおすすめ。キッシュというと少し難しそうに感じるけれど、冷凍パイ生地シートを使えば簡単に作れます。

簡単♪ほうれん草とベーコンのキッシュ【平日の時短ごはんレシピ】

調理時間:45分
簡単♪ほうれん草とベーコンのキッシュ【平日の時短ごはんレシピ】

材料

◎冷凍パイ生地シートを使うコツは?
①生地は型に入れたら冷蔵庫で冷やす
なまぬるいと生地がだれて上手に膨らまない
②フォークなどで生地に穴を開ける
生地の膨らみを均一にする
◎生クリームで濃厚なコクを出す
◎複数種のきのこで風味豊かに

材料直径21cmのタルト型1台
冷凍パイシート長方形2枚(200g)
ベーコン2枚
ほうれん草2株
玉ねぎ1/2個
きのこ類
(舞茸やぶなしめじ)
1パック分
バター適宜
塩こしょう少々
[卵液]
3個
生クリーム100㎖
粉チーズ小さじ2

作り方

冷凍パイシートは冷凍庫から出して常温に戻す。
オーブンは180度に温めておく。

ラップの上に冷凍パイシート2枚を正方形になるようにくっつけて並べる。打粉をしてめん棒で伸ばす。

タルト型に合わせて、厚さが均一になるように敷き詰める。はみ出た生地はめん棒をころがして切り取る。

底面にフォークで穴を開ける。焼く直前まで冷蔵庫で冷やしておく。

5

玉ねぎは薄切り。ベーコンは細く切る。きのこ類は石づきをとってほぐしておく。ほうれん草は3㎝幅に切る。

6

フライパンにバターを入れて、ベーコン&玉ねぎ→きのこ類→ほうれん草の順に炒める。

7

しんなりとしたら塩、こしょうして火を止める。粗熱をとっておく。

8

ボウルに卵を割り入れてほぐす。生クリーム・粉チーズを入れてよく混ぜる。

9

7の卵液に6の具材を加えて混ぜる。

10

4のパイ生地に流し入れ、180℃に温めておいたオーブンで約20~25分焼く。

寒い日に食べたい旬のほうれん草を使ったキッシュ。コクのあるクリームと相性抜群です。野菜不足の方にもおすすめです。

-レシピ集, 平日の時短ごはん

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

簡単♪茄子とひき肉のみそ炒め【平日の時短ごはんレシピ】

茄子とピーマンが入った野菜たっぷりおかず♪ 『茄子とひき肉のみそ炒め』のレシピです。ひき肉おかずは家計にもやさしい主婦の味方♪ごはんがすすむ味付けでこどもから大人までおいしくいただけます。 簡単♪茄子 …

炒めるだけ♪野菜たっぷり彩りキーマカレー【平日の時短ごはんレシピ】

ママのお悩み解決レシピ「時短しながら子供が喜ぶカレーライスを作っちゃお♪」 子供が大好きなカレーライス!忙しい平日も子供が喜ぶメニューを作ってあげたいけどなかなか作れない。そんなお悩みのママに解決レシ …

ちくわの磯辺焼き【平日の時短ごはんレシピ】

ちくわの磯辺焼き 調理時間:10分保存期間:冷蔵4日 ◎ ちくわでおいしいおかず♪ ◎ 青のりの風味と香ばしさがたまらない♪ ◎ おつまみにもおすすめ♪ 材料 材料2 人分倍量ちくわ3本6本サラダ油適 …

簡単♪じゃが芋ののり塩バター【平日の時短ごはんレシピ】

簡単♪じゃが芋ののり塩バター 調理時間:10分 ◎ ほくほくじゃが芋がおいしい副菜♪ ◎ バターと青のりの香りがたまらない♪ ◎ こんがりと焼いて召し上がれ♪ 材料 材料2~3人分倍量じゃが芋2個4個 …

簡単♪ガーリックトマトソースチキン【平日の時短ごはんレシピ】

ガーリックトマトソースが食欲そそる♪ 鶏肉を使った簡単レシピ『ガーリックトマトソースチキン』。パリッと焼き上げた鶏肉に彩り華やかなトマトとにんにくでパンチをきかせたソースをかけて召し上がれ。 簡単♪ガ …

プロフィール