レシピ集 平日の時短ごはん

はねつき♪しそ餃子【平日の時短ごはん】

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はねつき♪しそ餃子【平日の時短ごはん】

爽やかな大葉が香る♪パリパリはねつきしそ餃子

爽やかな大葉が香る『はねつきしそ餃子』のレシピです。パリパリ食感のはねつき餃子はビールのおともにも相性抜群♪ぜひお試しください。

はねつき♪しそ餃子【平日の時短ごはん】

調理時間:35分
はねつき♪しそ餃子【平日の時短ごはん】
材料2人分
餃子の皮20枚
豚肉250g
大葉20枚
長ねぎ1本
ごま油適宜
〈A〉
醤油小さじ1
大さじ1/2
塩コショウ少々
鶏がらスープの素小さじ1
ごま油大さじ1
おろしにんにく1片
おろし生姜1/2片
〈水溶き薄力粉〉
150cc
薄力粉大さじ1

作り方

1⃣

大葉は軸をとって粗みじん切りにする。長ねぎもみじん切りにする。

2⃣

ボウルに豚ひき肉、大葉、長ねぎ、〈A〉を加えて粘り気がでるまでこねる。

3⃣

皮の中央に肉だねをのせ、ふちに水をつけてヒダを作りながら包む。

4⃣

フライパンにごま油を熱し、餃子を並べる。

5⃣

焼き目がついたら水溶き薄力粉を入れ、蓋をして5分蒸し焼きにする。

6⃣

蓋を外して水気がなくなり、パリッとしたら完成。大皿に盛り付けたら完成。

大葉をたっぷり入れて爽やかに♪とろけるチーズを入れてもおいしいですよ♪

-レシピ集, 平日の時短ごはん

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