ひき肉＆じゃが芋入り♪簡単オムライス【ごちそうハレの日ごはん】

１

玉ねぎはみじん切り。
じゃがいもは細かく切って耐熱皿にいれて水大さじ1をふりふわっとラップをし600W2〜3分加熱する。

２

フライパンにバター10gを熱し玉ねぎを炒める。透き通ってきたら左に寄せて、右側にひき肉を入れて焼き付けるように炒める。

３

ひき肉がこんがり焼けてきたら崩しながら玉ねぎと混ぜ合わせ、じゃがいもを入れてさっと炒める。

４

フライパンの端にケチャップとウスターソースを入れて炒め、水分を飛ばしてから全体に和える。

5

ごはんを入れて混ぜ、器に盛り付ける。

6

※卵は1人ずつ作る
卵を2個割りほぐし塩を少し入れて混ぜる。
きれいにしたフライパンにバター5gを熱し卵液を入れる。

7

ヘラで卵のふちをいったりきたりしながら、半熟状になったらそのままごはんの上に盛り付ける。