レシピ集 平日の時短ごはん

フライパンで簡単♪ふっくらほっけ焼き【平日の時短ごはんレシピ】

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フライパンで簡単♪ふっくらほっけ焼き【平日の時短ごはんレシピ】

フライパンで簡単に作れるほっけ焼き♪

フライパンで簡単に作れる『ふっくらほっけ焼き』のレシピです。お酒で蒸し焼きにしてふっくら仕上げ♪フライパンで作れるのでグリルのお掃除いらず♪とっても簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。

フライパンで簡単♪ふっくらほっけ焼き【平日の時短ごはんレシピ】

調理時間:15分
フライパンで簡単♪ふっくらほっけ焼き【平日の時短ごはんレシピ】

材料

◎酒で蒸し焼きにすることでほっけの身がパサつかずにしっとり仕上がる。

材料2人分
ほっけ2切れ
小さじ2
大葉やレモン適宜

作り方

ほっけの表面についている水分をキッチンペーパーで拭き取る。※魚臭さを抑えるため

フライパンにクッキングシートを敷き、ほっけの皮目を下にして並べて弱めの中火で約6分焼く。

皮がこんがり焼けたらひっくり返す。ほっけの周りに酒を入れて蓋をし弱火で4分蒸し焼きにする。

しっとりと仕上げたほっけはとてもおいしいですよ。

-レシピ集, 平日の時短ごはん

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