レシピ集 平日の時短ごはん

あさりと春キャベツの酒蒸し【平日の時短ごはん】

投稿日:

あさりと春キャベツの酒蒸し【平日の時短ごはん】

あさりの旨みと春キャベツの甘みを味わい尽くす

あさりの旨みたっぷりの『あさりと春キャベルの酒蒸し』のレシピです。やわらかくて甘い春キャベツにあさりの旨みが染み込んでとってもおいしい♪シンプルな味付けで素材の本来のおいしさを楽しめます。

あさりと春キャベツの酒蒸し【平日の時短ごはん】

調理時間:20分
あさりと春キャベツの酒蒸し【平日の時短ごはん】

〈コツ・ポイント〉

①あさりの砂抜き:塩水(水200㏄+塩小さじ1)につけて2時間おいて砂抜きをする

材料2人分
あさり200g
春キャベツ200g
きのこ類1パック
塩コショウ適宜
〈A〉
にんにく1片
料理酒大さじ3
しょうゆ大さじ1/2
バター10g

作り方

1⃣

あさりは皮をこすって洗い、砂抜きをしておく。
キャベツは食べやすい大きさにちぎる。

2⃣

にんにくは薄切りにする。

3⃣

フライパンにあさり、料理酒を入れて蓋をし、中火にかける。

4⃣

あさりの口が空いてきたら、蓋をとり、キャベツ、きのこ、〈A〉を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。

5⃣

キャベツがしんなりしたら、塩コショウで味を整えて完成。

あさりと春キャベツのうまみたっぷりでとってもおいしいですよ♪フライパンひとつで簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

-レシピ集, 平日の時短ごはん

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。

関連記事

【超簡単】ぷりぷりエビチリ【平日の時短ごはんレシピ】

ママのお悩み解決レシピ「超簡単においしいエビチリを作っちゃお♪」 ピリ辛おかずでごはんがすすむ 中華の定番エビチリ♪おうちで作りたいけど難しそう。エビの生臭さが気になる。そんなお悩みのママに解決レシピ …

長芋のバター醤油炒め【平日の時短ごはんレシピ】

長芋のバター醤油炒め 調理時間:10分 ◎ ◎ ◎ 材料 材料2人分倍量長芋5㎝10㎝バター5g10gしょうゆ小さじ1小さじ2刻みのり適宜適宜 作り方 1 長芋は皮をむいて半月切り(輪切りでもいいです …

ほくほく♪さつま芋と豚肉の照り煮【平日の時短ごはんレシピ】

ほくほく♪さつま芋と豚肉の照り煮 調理時間:15分保存期間:冷蔵5日 冷凍1ヵ月 ◎ ほくほく!さつま芋が美味しい主菜♪ ◎ きのこたっぷり!秋冬の味覚&満足ボリューム♪ ◎ あったか照り煮で …

鶏肉ときのこの酒粕焼き【平日の時短ごはんレシピ】

栄養の宝庫♪酒粕を使った鶏肉のおかず 栄養たっぷりの酒粕を使った『鶏肉ときのこの酒粕焼き』。酒粕はお米の栄養や旨みがギュッと詰まった優秀食材。免疫力アップや美肌効果に期待できるのでお疲れぎみの方や女性 …

簡単15分♪彩りタンドリーチキン 【平日の時短ごはんレシピ】

漬け込み不要♪15分で作れる彩りタンドリーチキン 本格的なタンドリーチキンをフライパンで手軽に♪しかも 漬け込み不要♪揉んで焼くだけでのスピードおかずです。赤と緑の野菜を入れて彩りアップ♪お弁当の一品 …

プロフィール