![【時短10分】旨い♪パパッと豚生姜丼【平日の時短ごはん】](https://momrecipe.net/wp-content/uploads/2021/05/69DEF64D-BD4E-4E8D-BA3E-90AE620540B1-2993-000001F116AB2B06-1024x683.jpg)
疲れた時にはパパッと豚丼を作ろう♪
スタミナメニュー『豚生姜丼』のレシピです。生姜の香りが食欲をそそる♪豚肉はビタミンB1がたっぷりなので、疲れやすい時に食べるのがおすすめです。
【時短10分】旨い♪パパッと豚生姜丼【平日の時短ごはん】
調理時間:10分![【時短10分】旨い♪パパッと豚生姜丼【平日の時短ごはん】](https://momrecipe.net/wp-content/uploads/2021/05/69DEF64D-BD4E-4E8D-BA3E-90AE620540B1-2993-000001F116AB2B06-1-1024x683.jpg)
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〈コツ・ポイント〉
キャベツをパリッとさせるために冷水にさらしますが、栄養が流れ出てしまうので長時間さらすのは控えましょう♪
材料 | 2人分 |
---|---|
豚モモ肉(薄切り) | 160g |
玉ねぎ | 1/2個 |
ごはん | 2杯分 |
塩こしょう | 少々 |
油 | 適宜 |
<A> | |
醤油 | 大さじ1 |
みりん | 大さじ1 |
酒 | 大さじ1 |
生姜 | 1/2片 |
作り方
①
キャベツは千切りして、冷水にさらしてパリッとさせる。
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②
玉ねぎはくし切り。
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③
フライパンに油を熱し、右側に豚肉、左側に玉ねぎを炒める。
火が通ってきたら豚肉に塩コショウをふり味をつける。
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④
玉ねぎがしんなりしたら調味料Aを加え、全体に味を馴染ませる。
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⑤
ごはんのうえにキャベツをのせて、豚肉をのせたら完成♪
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豚肉はビタミンB1がたっぷり!疲れやすい時に食べると良いです!茹でるとビタミンB1が流れ出てしまうので炒めるのがおすすめです♪
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