疲れた時にはパパッと豚丼を作ろう♪
スタミナメニュー『豚生姜丼』のレシピです。生姜の香りが食欲をそそる♪豚肉はビタミンB1がたっぷりなので、疲れやすい時に食べるのがおすすめです。
【時短10分】旨い♪パパッと豚生姜丼【平日の時短ごはん】
調理時間：10分
〈コツ・ポイント〉
キャベツをパリッとさせるために冷水にさらしますが、栄養が流れ出てしまうので長時間さらすのは控えましょう♪
| 材料 | 2人分 |
|---|---|
| 豚モモ肉(薄切り) | 160g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ごはん | 2杯分 |
| 塩こしょう | 少々 |
| 油 | 適宜 |
| <A> | |
| 醤油 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 生姜 | 1/2片 |
作り方
①
キャベツは千切りして、冷水にさらしてパリッとさせる。
②
玉ねぎはくし切り。
③
フライパンに油を熱し、右側に豚肉、左側に玉ねぎを炒める。
火が通ってきたら豚肉に塩コショウをふり味をつける。
④
玉ねぎがしんなりしたら調味料Aを加え、全体に味を馴染ませる。
⑤
ごはんのうえにキャベツをのせて、豚肉をのせたら完成♪
豚肉はビタミンB1がたっぷり！疲れやすい時に食べると良いです！茹でるとビタミンB1が流れ出てしまうので炒めるのがおすすめです♪
