ゆり子のレシピ帖ー平日の晩ごはんの記録ー
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『焼きパプリカのめんつゆ浸し』のレシピです。赤と黄色の副菜を食卓に出せばパッと明るく華やかな印象に。パプリカの甘みと食感が楽しめる一品です。
| 材料 | 2～3人分 |
|---|---|
| パプリカ(赤) | 1/2個 |
| パプリカ(黄) | 1/2個 |
| <A> | |
| めんつゆストレート | 50㏄ |
| ごま油 | 小さじ1/4 |
作り方
①
フライパンにパプリカを入れこんがり炒める。
②
焼き目がついたら<A>にひたす。お好みで万能ねぎを散らして召し上がれ。
パプリカの副菜はとっても華やか。香ばしく焼き目をつけて、シンプルにめんつゆ&ごま油に浸せば、さっぱりいただける副菜の完成です。
執筆者：YURIKO
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