レシピ集 平日の時短ごはん

レンジで簡単♪棒棒鶏【平日の時短ごはん】

投稿日:2021年7月9日 更新日:

レンジで簡単♪棒棒鶏【平日の時短ごはん】

暑い日におすすめ!電子レンジでチンするだけの簡単レシピが大活躍♪

レンジでチンするだけで作れる『棒棒鶏』のレシピです。ねりごま不要のお手軽レシピ♪刻みねぎをたっぷり入れたごまだれで召し上がれ♪

レンジで簡単♪棒棒鶏【平日の時短ごはん】

調理時間:20分
レンジで簡単♪棒棒鶏【平日の時短ごはん】

〈コツ・ポイント〉

◎料理酒には保水力を高める効果があり、食材をやわらかくしっとりと仕上げることができる&お肉の臭みも消してくれるので一石二鳥です
◎レンジ加熱する際に、ささみが爆発しないように事前に穴を数か所開けておくこと

材料2人分
ささみ3本
きゅうり1本
トマト1個
塩こしょう適宜
大さじ1
<ごまだれ>
長ねぎ1/3本
味噌大さじ1
醤油大さじ1
白すりごま大さじ1
砂糖大さじ1/2
大さじ1/2
ごま油大さじ1/2

作り方

ささみは筋をとり、フォークで数カ所穴をあける。

ささみを耐熱容器に入れ、酒をふり、ふわっとラップをして、600Wのレンジで6~7分加熱する。ラップをしたまま粗熱をとる

ささみは粗熱を取り、細かくさく。

きゅうりを千切りにする。トマトはくし切りにする。

長ねぎはみじん切りにする。<ごまだれ>の材料を合わせおく。

器にきゅうりを敷き、ささみとトマトを盛りつける。<ごまだれ>をかけたら完成。

ささっと作れる簡単レシピ♪さっぱりといただけるので疲れた日にもおすすめです。

-レシピ集, 平日の時短ごはん

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