レシピ集 平日の時短ごはん

レンジで簡単♪彩り蒸し肉だんご【平日の時短ごはん】

投稿日:2021年7月9日 更新日:

レンジで簡単♪彩り蒸し肉だんご【平日の時短ごはん】

暑い日におすすめ!電子レンジでチンするだけの簡単レシピが大活躍♪

電子レンジだけで作れる『彩り蒸し肉だんご』のレシピです。人参とピーマン入りの彩り華やかな甘酢あんでさっぱりといただけます。

レンジで簡単♪彩り蒸し肉だんご【平日の時短ごはん】

調理時間:20分保存期間:冷蔵日冷凍ヵ月
材料2人分
豚ひき肉200g
長ねぎ1/4本
人参1/2本
ピーマン2個
<A>
生姜すりおろし1片
醤油小さじ1
ごま油小さじ1
片栗粉小さじ2
塩こしょう少々
<B>
大さじ2
醤油大さじ2
大さじ2
ごま油小さじ1
片栗粉小さじ1

作り方

長ねぎはみじん切りにする。
人参は皮をむいて千切りにする。ピーマンも千切りにする。

ボウルに豚ひき肉と<A>を加えて粘り気がでるまでこねる。長ねぎを入れて混ぜる。

耐熱容器に人参とピーマンを平らに広げ、肉だねを丸めてのせる。

<B>を合わせて混ぜ、肉団子に回しかける。ふわっとラップをし、電子レンジ600W7〜8分加熱する。

 お肉に火が通ったら、熱いうちにとろみがつくまで全体をよく混ぜる。

ころころとした肉団子は子供から大人まで楽しめる一品。甘酢あんでさっぱりといただけます。ぜひお試しください。

-レシピ集, 平日の時短ごはん

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