![簡単♪ガーリックチキンのトマトソース【平日の時短ごはん】](https://momrecipe.net/wp-content/uploads/2021/07/998CAB9B-801C-4DD7-B1E5-D0DA11482413-33046-0000171C905B3CE3-1024x683.jpg)
皮をパリッと香ばしく焼いたチキンが美味♪
『ガーリックチキンのトマトソース』のレシピです。皮をパリッと香ばしく焼いたチキンが美味♪シンプルな材料でとっても簡単。ごろごろトマトのほどよい酸味のあるトマトソースでいただきます。
簡単♪ガーリックチキンのトマトソース【平日の時短ごはん】
調理時間:20分![簡単♪ガーリックチキンのトマトソース【平日の時短ごはん】](https://momrecipe.net/wp-content/uploads/2021/07/F54CE5CB-9432-4DDC-AD2B-704AED6731DA-33046-0000171C7A395523-1024x683.jpg)
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〈コツ・ポイント〉
①鶏肉は黄色い脂肪を取り除くことで雑味を抑えることができる。
②こんがり焼き目をつけるために、ヘラで鶏肉を押しながら焼く♪
材料 | 2人分 |
---|---|
鶏もも肉 | 2枚 |
トマト | 1コ |
にんにく | 2片 |
塩・こしょう | 少々 |
トマトケチャップ | 大さじ4 |
オリーブ油 | 適量 |
作り方
①
トマトはヘタを取り、1.5cm角に切る。にんにくはたたいてつぶす。
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②
鶏肉は余分な脂や皮を切り落とす。塩こしょうをふり下味をつける。
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③
フライパンにオリーブ油をひき、にんにくを弱火で炒める。
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④
香りが立ってきたら鶏肉の皮目を下にして焼く。
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⑤
ヘラで押しながら皮がこんがりと焼きあげる。
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⑥
鶏肉に火が通ったら器に盛りつける。
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⑦
同じフライパンに、トマトとケチャップを入れてさっと炒める。
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⑧
鶏肉にトマトソースをかけたら完成。
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とっても簡単に作れておいしいので、みなさまもぜひお試しくださいね。
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