レシピ集 平日の時短ごはん

ピーマンのピリ辛そぼろ炒め【平日の時短ごはん】

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ピーマンと豚ひき肉だけで作れるコスパ抜群のおかずです。豆板醤とにんにくと生姜を効かせたピリ辛そぼろはクセになるおいしさ。濃いめの味付けでごはんがもりもりすすみます。

こんな人におすすめ
□ごはんがモリモリすすむおかずを作りたい人
□パパッとおかずを作りたい人
□食費を抑えたい人

ピーマンにはビタミン類が豊富に含まれており、免疫力アップや美肌効果に期待できます。

調理時間:10分
材料2人分
豚ひき肉200g
ピーマン2個
A豆板醤小さじ1/2
A味噌小さじ1
A酒大さじ1
A醤油大さじ1
A砂糖小さじ1
Aすりおろしにんにく1片分
Aすりおろし生姜1片分

作り方

1

ピーマンはヘタと種を取り除き、千切りにする。

2

フライパンを熱し、豚ひき肉を中火で炒める。お肉の色が変わってきたらピーマンを加えて炒める。

3

余分な油をキッチンペーパーでふき取り、混ぜ合わせたAを加え全体に炒め合わせる。

ポイント
・調味料を入れる前に余分な油をキッチンペーパーでふき取ることで調味料が絡みやすくなります

-レシピ集, 平日の時短ごはん

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